盛岡市本宮の歯科医院 女医 院長のブログ


by yoko-dc

時短クッキング!

暑い毎日ですね。

今日から8月。

早いものでもうお盆が来てしまいます。


私の趣味の一つに料理がありますが

なかなか時間がなくて最近はあまり出来ません


その中でも、あまり時間がかからないもの

作りました。



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これは、先日札幌の後輩が送ってくれた

チーズ!

フレッシュなチーズです!

この中で

ブッラータチーズ

モッツァレラになる前の状態です。



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ナイフを入れると

ミルクと柔らかなチーズが出てきます



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ルッコラと生ハムとミニトマトと絡めながら

この食べ方も後輩から教わりました。


美味しい!

これは美味しいもの好きな後輩の

おススメするだけはある!




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そして、

今が旬の

生ウニのペペロンチーノ

カプレーゼ!


カプレーゼは

岩塩を少しふって

オーガニックのレモンオリーブオイルを

かけるのみ!

素材の美味しさを楽しみます。

今度時間があるときはもう少し手のかかる

料理を作りたいですね!














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Commented at 2018-08-02 12:42 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
by yoko-dc | 2018-08-01 11:08 | Comments(1)