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by yoko-dc
| 2015-07-26 20:48
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最近盛岡にフレンチが新しくオープンが続きました。
ハウスメーカーのオーナーが趣味で作ったようなおしゃれなお店です。
ショールームも兼ねているので家具やカラトリーまで購入出来ます。
いつもお世話なっている総合広告の社長にお誘いを受けました。
フォアグラとポルチーニのパイ包み
石のお皿に乗っています。
マンゴーのパルフェ仕立て
色々出てきましたが、抜粋して!
どちらかというとあっさりしたフレンチです。
癖がないので食べやすいですね!
そして、材木町に移転してきた
シェジャーニー
もともと安比のレストランですが、そこは弟子に譲り盛岡に移転したそう。
かなり年配のシェフですが、びっくりするくらい美味しいんです
トリッパの煮込み
トマトと野菜で柔らかく煮込んでる!
全然臭みがなく臓物系が苦手な人も食べられそう。
おっきなお肉!! 塊をローストしてから切り分けているのでとってもジューシーです。
しっかりとしたお肉の味
そして
デザートはオペラ!! 私の大好きなケーキ
これも間違いなく美味しい!!
私の師匠の朴沢先生に連れて行っていただきしっかり ご馳走になりました!
ありがとうございます。
。
うちの医院の近く
DADA
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by yoko-dc
| 2015-07-07 16:59
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